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婴幼儿奶粉的质量不仅关系到每位幼儿的健康成长,更是关系到国家的经济发展与社会稳定。因此企业应该具有一套完善的产品追溯系统,实现产品可记录、可追溯、可管控、可召回、可查询


追溯系统

在食品行业中,婴幼儿配方奶粉属于特殊膳食的一种,因此,近几年,监管部门对于婴幼儿配方奶粉的质量与安全可以说是层层把关。


其实,这种特殊的膳食在我国的监管体系中也属于重点监管行列之一。例如,监管部门专门启动的婴幼儿配方奶粉的注册工作,这种特殊的监管措施重点是整治品牌和配方过多以及标签不当标注与广告不当宣传等。 


随着国产奶粉政策的趋严,越来越多的妈妈们不再充当“背奶族”。事实上,当前,婴幼儿奶粉之所以有较高的口碑与过硬的产品质量,其实与监管部门的“创新”监管不无关系。


稍早之前,原国家食药监总局打破了之前的季度抽检,改为了月月抽检、月月公开的方式。自月月抽检、月月公开以来,国内的婴幼儿配方奶粉也得到及时有效的监管,使得消费者对国产奶粉的信心逐渐加大。


好的产品自然也有好的销量。有业内专家表示,在消费方面,国内很多消费者也已经开始理性消费,他们也看到了国产奶粉的优质,目前,在各大电商平台上,国产奶粉的销量也在稳步上升。


新一轮的食品监管体系改革再次刷新制度设计。从工业和信息化部消费品工业司了解到,针对婴幼儿奶粉的监管体系,下一步,工业和信息化部消费品工业司将进一步扩大婴幼儿配方奶粉质量安全追溯体系建设试点工作,并进行了相应的部署。


在执行方面,消费品工业司要求各地工业和信息化主管部门及婴幼儿配方奶粉企业进一步提高新形势下保障婴幼儿配方奶粉质量安全重要意义的认识,加强工作协同配合,确保完成阶段任务。


为了保障奶粉质量,目前,国内有不少企业建立了可追溯体系鑫浪产品质量追溯系统可实现从奶源、原材料、质量、库存、生产、渠道,门店一体化的全程管理。


鑫浪产品质量追溯系统由基地管理系统、原料管理系统、生产管理系统、包装赋码系统、仓储管理系统、分销防窜系统、产品追溯系统组成。实现从原料基地到市场终端各环节的精细化管理。产品质量追溯系统分可实现两个大的方向追溯:


1、企业内部管理:通过追溯系统,实现企业内部从原料管理、生产管理、包装管理、仓储管理、市场流通的规范化操作,做到能够精准控制各个环节节点,实现责任到环节、责任到班组、责任到个人。


2、消费追溯管理:产品追溯系统为消费者提供一个能够进行追溯的渠道,消费者可以轻松查询到产品的相关信息,提高消费者对产品、品牌、企业的认知及满意度

追溯系统








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