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食品安全问题已经成为人们日常饮食中无法忽视的一个问题,每隔一段时间,总会有食品安全问题被曝光在公众的视野内。随着科技的发展与移动互联网的兴起,近年来,基于物联网技术的食品溯源系统及技术也开始出现在消费者的日常生活中,人们通过手机扫描包装上的溯源二维码,就会知道一盒奶”“一颗菜来自哪里,属于什么种类,是否经过检测等


经过不断的技术进步与探索,食品溯源系统为食品安全提供了全新的解决方案,能从技术上实现跟踪并监控农产品种植、加工、生产的全过程,已被广泛应用至食品安全领域。


对于企业来说,可追溯体系改善供应链的管理,提升企业信心。 一旦农产品发现存在着安全问题,有利于找到其源头并将产品召回,将损失降到最低,优化产业链流程,有助于企业打造更受消费者欢迎的品牌,从而带来更高的市场份额和更多的客户。此外,建立可追溯体系还可以让保险和诉讼的成本有所降低,减少食品召回的成本,防止造假行为,并帮助企业迅速回到正常状态。


对于消费者来说,食品溯源系统串联着从种植养殖、生产、流通,以及销售和餐饮服务等多个环节,合格的溯源系统能够将食品的整个生产经营过程始终纳入有效监控中,通过食品溯源能知道食品产自哪里,生产批次等信息,会更加放心,有二维码的食品更是一种质量安全保障。



广州市鑫浪信息科技有限公司推出的鑫浪T5食品安全追溯平台,由基地管理系统、原料管理系统、生产管理系统、包装赋码系统、仓储管理系统、分销防窜系统、产品溯源系统组成,实现从种养殖基地到餐桌的精细化管理。


食品溯源系统







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